摘要：
宝宝从出生到1岁是生长发育最快的时期，合理的饮食搭配对宝宝的成长至关重要。11个月大的宝宝已经可以逐渐开始尝试一些家庭饭菜，并且可以慢慢适应新的食物口感和味道。下面为大家整理了适合... 宝宝从出生到1岁是生长发育最快的时期，合理的饮食搭配对宝宝的成长至关重要。11个月大的宝宝已经可以逐渐开始尝试一些家庭饭菜，并且可以慢慢适应新的食物口感和味道。下面为大家整理了适合11个月宝宝的辅食食谱，供家长们参考。
一、早餐食谱
1.蔬菜烤鸡蛋卷
材料：西红柿、青椒、鸡蛋、豌豆、面粉、奶油
做法：
1）将西红柿和青椒切成丁，豌豆焯水备用；
2）将面粉和鸡蛋混合搅拌均匀，加入适量的水或牛奶；
3）将平底锅预热，涂上少量奶油，倒入面糊，晃动锅子让面糊尽量撒开；
4）等到面皮完全凝固之后，将蛋皮翻转，放入切好的蔬菜和豌豆，卷起即可。
2.玉米燕麦粥
材料：燕麦片、玉米粒、水、奶粉
做法：
1）将燕麦片和玉米粒放入锅中，加入适量的水；
2）煮开后转小火煮15分钟，直到燕麦煮烂；
3）加入适量的奶粉调味即可。
二、午餐食谱
1.番茄蛋饭
材料：米饭、鸡蛋、番茄、胡萝卜、黄瓜、油盐
做法：
1）将番茄和胡萝卜切成小块，黄瓜切丝备用；
2）将鸡蛋打散，加少许油和盐；
3）将锅烧热，倒入鸡蛋液，煎成蛋皮备用；
4）将锅热锅凉加油，加入番茄和胡萝卜，用中小火煮5分钟；
5）加入米饭翻炒，盛到碗中，放蛋皮和黄瓜丝即可。
2.牛肉土豆烩饭
材料：牛肉、土豆、大米、盐、生抽、姜蒜、香菜
做法：
1）将牛肉切成小块，土豆切成块状备用；
2）将姜蒜切末，锅中加入少许油烧热，放入姜蒜炒香后放入牛肉，煸炒至变色；
3）倒入适量的开水，煮开后加入切好的土豆、米饭、生抽和盐，用中小火煮至米饭熟透；
4）加入香菜装盘即可。
三、晚餐食谱
1.蒸鱼红薯泥
材料：鱼肉、红薯、胡萝卜、油、盐
做法：
1）将鱼肉切成小块，胡萝卜切成条状，红薯削皮切成块状备用；
2）将鱼块放入碗中，加入适量的盐和油拌匀；
3）将红薯块和胡萝卜条放入锅中蒸熟；
4）将蒸熟的红薯和胡萝卜捣成泥状，放入蒸鱼盘中，摆上蒸好的鱼肉块，蒸15分钟即可。
2.花菜土豆泥
材料：花菜、土豆、奶油、盐、水
做法：
1）将花菜和土豆切成小块，放入锅中加入适量的水煮熟；
2）煮熟后捞出，倒入适量的奶油和盐搅打成泥状；
3）装盘即可。
四、零食食谱
1.苹果饼干
材料：苹果泥、麦片、全麦面粉、蜂蜜
做法：
1）将苹果泥、全麦面粉、麦片和蜂蜜混合搅拌均匀，揉成面团；
2）将面团擀成薄片，切成小块放入烤盘中；
3）预热烤箱180度，烤20分钟左右，取出趁热放入密封袋中即可。
2.香蕉酸奶冰棒
材料：香蕉、酸奶、蜂蜜
做法：
1）将香蕉切成小块，放入搅拌机中打碎成泥状；
2）倒入适量的酸奶和蜂蜜，继续搅拌均匀；
3）倒入冰棒模中，放入冰箱冷冻几小时即可。
以上就是为11个月宝宝准备的辅食食谱，家长们可以根据宝宝食欲和口感适当调整食谱，让宝宝健康成长。
